PDF gratuit Pâtisseries japonaises : Le goût du Japon
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Pâtisseries japonaises : Le goût du Japon
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Détails sur le produit
Broché: 144 pages
Editeur : MANGO (18 mai 2018)
Collection : Le goût du Japon
Langue : Français
ISBN-10: 2317013620
ISBN-13: 978-2317013621
Dimensions du produit:
26 x 1,6 x 19,2 cm
Moyenne des commentaires client :
4.5 étoiles sur 5
32 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
52.613 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Adepte de tous les ouvrages de Laura Kié, c'est donc bien naturellement que cet ouvrage fasse partie de ma collection !Je suis une vraie "quiche" (sans mauvais jeu de mot) en pâtisserie. A vrai dire, je n'ai jamais réussi à faire monter des pâtes, à faire de la chantilly, à faire un fondant qui fonde ou un moelleux tout moelleux... Bref, quand je ne rate pas la cuisson, il y a toujours quelque chose qui foire quelque part. Du coup, il m'a fallu un vrai gros effort pour faire "de la pâtisserie japonaise".Résultat ? J'ai fais des Daifuku qui ont un vrai goût de Daifuku, tel qu'on en mange au Japon, idem pour la version aux fraises, j'ai fais des Mochi au goût de Mochi, ma pâte de Anko rouge ou blanc a un vrai goût de Anko et mes sablés étaient juste parfaits (une première !) ! Le secret réside certainement au fait que les pâtisserie japonaise requiert peu d’ingrédient (à condition de bien les avoir, ce n'est pas évident pour certains).Et comme toujours avec Laure Kié, des indications claires et précises, des photos nettes et compréhensibles.La pâtisserie japonaise ce n'est pas sorcier en fait ! <3 merci Laure !
Livre très mignon offert à ma fille les recettes sont faciles à réaliser même pour les enfants.
j'attendais ce livre avec impatience il est très bien expliqué comme tous les livres de Laure Kié ,les recettes sont simples et les patisseries sont très agréables à faire à tous ceux qui aiment le japon je la conseille.
excellent livre de pâtisserie japonaise
offer en cadeau, le destinataire est ravi : belles photos et super recettes
Pas fais de plat mais c'est toujours très bien expliqué simple et direct je recommande vivement
Parfait
Ma fille est fan de ces pâtisseries mais ingrédients pas faciles a trouver
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